Filé de Polaca é um peixe branco que vive em ambiente selvagem no Alasca. Tem baixo teor de gordura, carboidrato e colesterol, sua textura é firme e seu sabor é bem suave.

Os filés de Polaca são limpos e prontos pra preparo e são embalados em práticas embalagens com ziplock, que permitem que você utilize a quantidade desejada. Pode ser preparado grelhado, cozido, frito ou grelhado, é muito versátil.